書籍発刊！『高級ビールで日本を変える 発売からわずか1年で100店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語』は日本初のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」誕生の物語。 投資銀行や外資系企業の社員であった3名がエリートキャリアを捨て、高級ビールブランドを立ち上げます。綿密なマーケティングと実直な営業により、難攻不落ともいえる数多のミシュラン星付き店への取引を成功させたストーリーをMaison Rococo株式会社のCEO若林洋平が自ら綴っています。夢を叶え、より特別な人生を歩むためのエッセンスを散りばめた一冊は、新しい何かに挑戦したいと考えるあなたに考え方や行動のヒントをもたらすでしょう。 「ROCOCO Tokyo WHITE」誕生のきっかけは「なぜ高級なお店ではビールをオーダーするのが恥ずかしいのだろう」という、ふとした日常の会話でした。小さなアイディアを事業にし、成功を収める過程で創業チームが学んできたノウハウが惜しみなく語られています。 発刊に寄せて、ベルギーの高級チョコレートブランド「ゴディバ」のゴディバ ジャパン株式会社 代表取締役社長 ジェローム・シュシャン氏、「ROCOCO Tokyo WHITE」の導入レストランのひとつ「エスキス」総支配人 若林 英司氏、そして、ファッション業界からは「MAISON KITSUNÉ」共同設立者 黒木 理也氏より、それぞれ帯に本書を評していただきました。さらに本文では日本でトップクラスの有名シェフ・ソムリエの方々からもROCOCO Tokyo WHITEの魅力について語っていただきました。 “あなたの人生が「より特別な」ものになる” 日本初のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」の誕生ストーリーと魅力が詰まった一冊をお届けします。