ABOUT

日本初のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」は、2018年の登場以来、発売後わずか1年で100軒以上のミシュランの星付きレストランで販売されたことでも知られています。 こだわりのレシピのもと富士山の伏流水を使用して醸造される「ROCOCO Tokyo WHITE」は、初めて味わったとき、これまでのビールの概念とあまりにも異なる風味や、そのふくよかな味わいに驚かれる方も少なくありません。 爽やかな芳香を放ち、乾杯の一杯としてシャンパーニュの代わりを果たす華やかさ。 さらにフルーティでシルクを思わせる繊細な飲み口でありながら、一流の料理人が生み出す最高の料理を引き立てるワインや日本酒に劣らない深みも併せ持つラグジュアリービールなのです。 これまで「卓越した技を凝らしたひと皿と合わせて味わっていただきたい。」という造り手の願いから、あえて供給先を狭める選択として参りました。通常の小売販売は一切行っておらず、ファインダイニングでのみお楽しみいただいておりましたが、この度のコロナ禍においてSTAY HOMEを余儀無くされる日々の中、少しでもご自宅で過ごされるひとときが素敵なものとなるよう、オンラインでの販売を開始しました。 心から安心して、特別なひとときを特別な空間で迎えることができるその日まで、「ROCOCO Tokyo WHITE」は皆様のプレシャスモーメントに心が軽くなるような彩りを添えさせていただきます。 「ROCOCO Tokyo WHITE」の一杯で、あなたが笑顔で満たされることを、私たちは願っています。